Kvalitní strava, adekvátní pohyb a dobrá nálada.

Šípek

Šípek je plod růže šípkové, trnitého keře, který hojně roste na stráních a okrajích lesů. Červený plod se objevuje v září a to je znamení, že se máme vypravit na jeho sběr.

Proč se nám vyplatí nějaký ten škrábanec při sbírání plodů?

  • Protože šípek obsahuje velké množství (přímo nálož) vitamínu C,
  • dále minerální látky, hlavně draslík a hořčík, 
  • a také lykopen, silný antioxidant. O lykopenu si můžete přečíst na zde.
  • Dále šípek obsahuje vitamín A, K, B1, B2, B3.

Čím je šípek prospěšný

  • Šípek působí preventivně proti nachlazení a infekcím,
  • pročišťuje organismus a působí močopudně,
  • posiluje nervy a soustředění,
  • zlepšuje zásobování buněk kyslíkem,
  • je přírodním lékem proti nemocem dásní a parodontóze a to díky kombinaci obsahu vitamínu C, vápníku a rutinu,
  • také prý stimuluje libido a potenci, 
  • to vše je potřebné pro zdraví zejména v souvislosti s andropauzou a menopauzou.

Sběr a zpracování

Šípky sbíráme když jsou dobře vyzrálé a kvalitní. Můžeme je sušit v troubě nebo v sušičce a nebo jen tak na plechu na radiátorech. Ze sušených šípků pak vaříme čaj, který pijeme preventivně zejména v době kdy hrozí virové infekce nebo jako podporu při léčbě. Recept najdete zde. Šípky můžeme ale využít i jinak. Můžeme například připravit také domácí sirup, šípkovou marmeládu, z šípků lze připravit i víno.

Podělte se s námi o zkušenosti na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.

 

sdílet

Další články

Zelenina
16. Listopad 2016 | Léčivé potraviny | Proč kvašená zelenina (pickles) Při různých jiných typech zpracování zeleniny se často ničí cenné látky. Při kvašení (mléčném) se cenné látky neničí, naopak kvašením je zelenina o další cenné látky obohacena. Co získáme mléčným kvašením Kvašení (... Zobrazit celý článek.
Knír
10. Listopad 2016 | Prevence nemocí | Movember Movember je kampaň spojená se stejnojmennou nezávislou charitativní organizací, která má globální působnost a zaměřuje se na osvětu týkající se péče mužů o své zdraví. Movember každý rok vyzývá muže, aby si v listopadu nechali narůst knír a... Zobrazit celý článek.
Datle
7. Listopad 2016 | Léčivé potraviny | Datle Datle, plody datlovníku obecného, jsou dobrou alternativou cukru. Díky velkému obsahu cukru jsou ale rychlým zdrojem energie. Proto jsou vhodné jako sladidlo, spíše než k přímému mlsání. Co zdravého najdeme v datlích jsou bohaté na minerální... Zobrazit celý článek.
Snídaně
26. Říjen 2016 | Encyklopedie | Jak zhubnout? Stále si pokládáte tuto otázku? Připravili jste si nebo připravujete „půdu“ na hubnutí v souladu s první části „seriálu“ článků o hubnutí? Máte se rádi? :-) Co je důležité Nejprve chci zdůraznit, že hubnout byste měli hlavně kvůli sobě... Zobrazit celý článek.
Šípek
16. Říjen 2016 | Recepty | Ingredience 1 kg protlaku z čerstvých šípků 0,5 - 1 kg cukru voda Postup Šípky zbavíme bubáků a stopek, přepůlíme je a vyndáme semínka a chloupky. Připravené šípky zalijeme vodou, aby byly úplně potopené. Přivedeme k varu a vaříme cca 20 minut.... Zobrazit celý článek.

Stránky