Kvalitní strava, adekvátní pohyb a dobrá nálada.

Palmový olej – zabíjí nás, zvířata a pralesy

Palmový olej se stal v posledních letech velmi používaným rostlinným produktem. Najdeme ho skoro všude – v margarínech, majonézách, sušenkách, čokoládě, tyčinkách, slaných pochutinách, v pečivu, v krmení pro naše mazlíčky i v kosmetice. Jeho boom nastal hlavně z důvodu nízké ceny. Je totiž levnější než například tuk řepkový. A vypadá to, že nízká cena je nejspíš jeho jedinou výhodou.

Negativa převažují.

Proč? Ve 100 g palmového oleje je totiž cca 50 g zdraví nebezpečných nasycených mastných kyselin. Palmový tuk je navíc dále zpracováván tzv. hydrogenací, což je ztužování tuků. Při tomto procesu vznikají trasmastné kyseliny, které jsou velice zdraví škodlivé. Konzumací transmastných kyselin si zaděláváme na kardiovaskulární onemocnění (infarkt, mrtvici) a představuje velmi zásadní faktor při vzniku energetické nerovnováhy vedoucí k nadváze a obezitě. Palmový olej navíc neobsahuje žádné nenasycené mastné kyseliny, které jsou pro naše zdraví nutné.

Existují dva druhy tohoto oleje.

Palmový olej je ze zdravotního hlediska lepší (pokud však není ztužený) než palmojádrový, který obsahuje až 90 % nasycených mastných kyselin.

Jaké konkrétní výrobky obsahují palmový olej?

Například: Perla máslová příchuť, Hera, Rama, Omega, Nutella, Lentilky, Snickers, Mars, Kofila, Orion čokolády a mnoho dalších.

Palmový olej zabíjí nejen nás, ale i zvířata.

A teď nemluvím o našich psech a kočkách, které krmíme produkty s palmovým olejem. Mluvím o zvířatech žijících v deštných pralesích. Na místech původních deštných pralesů totiž vznikly (a stále vznikají) palmové plantáže. Ničením pralesů se uvolňuje místo na pěstování palem. V souvislosti s pěstováním palmy olejné dochází k zakládání požárů pro získání nových ploch. V Indonésii a Malajsii je nyní aktuálně (už několik měsíců) takový rozsah požárů, že je to přirovnáváno k novodobé Apokalypse. Hoří prales, ale i vesnice, požár ohrožuje lidi, zabíjí zvířata a způsobuje vymírání živočišných druhů. Většina požárů byla údajně založena cíleně, některé se pak vymkly kontrole. Zvířata buď uhoří nebo když se jim podaří uniknout je zabíjí místní farmáři (aby jim neničili úrodu). Ohrožen je například orangutan. Plameny ohrožují i levharty obláčkové, gibbony a slony sumaterské. Získávání palmového oleje dohnalo na pokraj vyhubení i tygra sumaterského. Právě teď produkují indonéské požáry víc oxidu uhličitého, než celá ekonomika Spojených států. Situace je tak nebezpečná, že může ovlivnit klima celé planety.

Takže když nebudeme kupovat výrobky s palmovým olejem, zachráníme nejen svoje zdraví, ale i pralesy a zvířata žijící v místech pěstování palem olejných. Podělte se s námi o zkušenosti na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.

Kategorie: 
sdílet

Další články

Cizrna
8. Duben 2018 | Léčivé potraviny | Cizrna beraní (nebo také římský hrách) je bobovitá rostlina. Konzumovat lze semena, celé lusky nebo mladé výhonky. Patří spolu s hrachem a fazolemi k nejvýznamnějším luštěninám. Obliba cizrny vzrůstá a to je dobře, neboť je velmi vhodná do zdravého... Zobrazit celý článek.
Máslo
3. Březen 2018 | Encyklopedie | O tom, že margaríny nedoporučuji, jsem již psala. Ve zmiňovaném článku si můžete přečíst proč jsou margaríny nezdravé a nevhodné. Máslo, pokud ho budeme konzumovat jen v rozumné míře, je zdravější. V másle se přirozeně vyskytují vitamíny, hlavně... Zobrazit celý článek.
Rozmarýn
6. Leden 2018 | Recepty | Ingredience 250 g másla 10 lžic olivového oleje rozmarýn (nebo petržel, pažitka apod.) sůl Postup Máslo necháme úplně změknout a pak do něj vmícháme olivový olej. Následně přidáme nasekaný rozmarýn nebo jiné bylinky. Uchováváme v lednici. Dobře se... Zobrazit celý článek.
Vánoční stůl našich předků
8. Prosinec 2017 | Encyklopedie | Večer 24. prosince měli naši předkové štědrý, neboť měli na vánočním stole mnoho druhů pokrmů. Druhy pokrmů na svátečním stole měly krajové odlišnosti, ale jídelníček měl řadu pokrmů společných, tradičních.     Co naši předkové na Štědrý večer jedli... Zobrazit celý článek.
Kajenský pepř
6. Prosinec 2017 | Léčivé potraviny | Na úvod je třeba zmínit, že název kajenský pepř je zavádějící, protože vlastně nejde o pepř, ale o druh velmi ostrých sušených chilli papriček. Český název pepř vznikl nepřesným překladem z angličtiny - pepper znamená jak pepř tak i papriku. Výraz... Zobrazit celý článek.

Stránky