Cukr – vyhýbejte se mu a zachráníte si zdraví - část 1.
autor: RNDr. Šárka Svo... | přidáno: Čtvrtek 4. Květen 2017 12:04
Rafinovaný cukr je velmi nezdravý a rafinovaně ničí naše zdraví.
Co nám cukr způsobuje
- Cukr způsobuje civilizační choroby - diabetes, kardiovaskulární nemoci, obezita, rakovina, zánětlivá revmatická onemocnění, deprese, chronický únavový syndrom, předčasné porody a potraty, Alzheimerova a Parkinsonova choroba, osteoporóza a další.
- Cukr způsobuje závislost. Konzumací cukru se zvýší hladina hormonu štěstí (dopamin) a je celkem jasné, že se tělo snaží tento pocit opakovat. Opakování vede k závislosti na cukru (podobně jako u drog). Touha po opakování příjemného zážitku nastává už v okamžiku, kdy ho můžete pouze předvídat. Například když se blížíte k cukrárně :).
- Cukr (disacharid sacharóza) se v těle rozkládá na glukózu a fruktózu. Glukóza je uložena v játrech jako glykogen (zásoba energie). Pokud však jsou zásoby glykogenu dostatečné (nehýbeme se, nevydáváme energii) a přesto tělu i nadále dodáváme cukr, uloží přebytečný cukr místo do glykogenu do tuku. Část tuku se uloží do podkoží a část do jater, kde může způsobit vážné poškození (podobné jako při konzumaci alkoholu). Fruktóza je metabolizována játry a škodí organismu různými způsoby. Fruktóza se ukládá do tuku v játrech a poškozuje je. Přebytek fruktózy vede k inzulínové rezistenci a diabetu. Negativně ovlivňuje pocit sytosti. Fruktóza je přidávána do limonád a dalších mnoha výrobků. Byla považována za zdravé sladidlo, ale není tomu tak.
- Studie prokázaly, že nápoje slazené glukózou a fruktózou, zvyšují hladinu triglyceridů, procento tuku v těle, zvyšují LDL cholesterol, inzulínovou rezistenci, diabetes.
- Cukr způsobuje inzulínovou rezistenci. Inzulín plní v těle různé funkce. Inzulín má například za úkol uložit glukózu z krve do buněk. Inzulinová rezistence znamená, že tkáně přestávají na inzulin reagovat a jejich buňky přestávají přijímat cukr. To vede ke zvýšení koncentrace cukru v krvi. Na vysoký obsah cukru v krvi tělo reaguje tak, že slinivka břišní tvoří stále více inzulínu do krve, aby cukr z krve vyplavil (vysoká hladina glukózy v krvi je nežádoucí). Inzulínová rezistence způsobuje poškození buněk slinivky břišní. Slinivka totiž není posléze schopna produkovat inzulín a vzniká diabetes. Hlavními rizikovými faktory diabetu je obezita (špatná strava, moc cukru a nezdravých tuků) a nedostatek pohybových aktivit. Inzulín má také za úkol aktivovat tukové buňky, aby využily tuk z krevního oběhu a uložily ho. Tak se vlastně inzulín (jeho velké množství v krvi následkem přejídání se cukrem) podílí na ukládání tuku a na vzniku obezity.
- Cukr způsobuje rezistenci na leptin. Leptin je hormon, který vylučují tukové buňky. Dává mozku signál, že tukové buňky jsou plné a vyvolává pocit sytosti. Díky cukru však mozek ztrácí citlivost na signály leptinu. A tak když mozek nedostane signál, přejídáme se, protože se nedostavuje pocit nasycení. Také fruktóza ovlivňuje hormony navozující pocit sytosti a utlumuje pocit sytosti dokonce víc než glukóza. Cukr tedy způsobuje a podporuje přejídání.
- Cukr způsobuje podvýživu a zároveň se po něm tloustne. Tělo potřebuje vyváženou stravu s dostatkem vitamínů a minerálů. Pokud se však stravujeme nekvalitně, konzumujeme potraviny s nadbytkem cukru, tělo nás nutí jíst stále víc, protože potřebuje doplnit dostatek kvalitních látek. Pokud nejíme zdravě (jíme přebytek cukru), tloustneme.
- Přejídání se cukrem způsobuje pokles mentálních funkcí, poškození mozku, k riziku vzniku diabetes a diabetes zvyšuje riziko vzniku Alzheimerovy choroby a demence o 75 %!
- Cukr zvyšuje riziko vzniku depresí.
- Cukr je potravou kvasinek a plísní v našem těle, které se díky cukru vesele množí a následně vás také nutí jíst další cukr, aby měly z čeho žít.
- Cukr ovlivňuje stárnutí pokožky změnou struktury kolagenu.
- Cukrem (rafinovaným) přijímáte pouze kalorie, žádné minerály či vitamíny apod.
- Cukr způsobuje zubní kazy atd...
Pokud jste již omezili konzumaci cukru nebo se na to chystáte – podělte se s námi o svoje zkušenosti, výsledky a nápady na FB: Můj talíř – andromenovyziva.cz.
Kategorie:
Další články
30. Listopad 2015 |
Encyklopedie |
Fytoestrogeny jsou látky podobné steroidním hormonům obsažené v některých rostlinách. V zažívacím traktu se mění na látky s estrogenními účinky. Fytoestrogeny se vyskytují například v soje, lněném semínku, pylu, červeném jeteli, mateří kašičce,... Zobrazit celý článek.
30. Listopad 2015 |
Pohybové aktivity |
Co je Nordic Walking?
Nordic Walking („chození s holemi“) je velice vhodná pohybová aktivita pro lidi, kteří nechtějí nebo vzhledem ke zdravotnímu stavu či obezitě ani nemohou absolvovat větší zátěž například cvičení ve fitness centru, ale potřebují... Zobrazit celý článek.
30. Listopad 2015 |
Recepty |
Ingredience
filet štiky
pepř
citronová kůra
sůl
máslo na smažení
Filet rozporcujeme na menší díly, osolíme, opepříme a posypeme trochou citronové kůry. Použijeme citrony chemicky neošetřené! Na pánvi rozehřejeme máslo a vkládáme filety nejprve... Zobrazit celý článek.
30. Listopad 2015 |
Pohybové aktivity |
Power joga vychází z klasické jogy. Power joga je pro ty, kterým se klasická joga zdá moc statická, pro ty kteří chtějí víc cvičit a nechtějí striktně dodržovat pravidla klasické jógy. Při power joze procvičíte celé tělo, koncentrujete se, zpevníte... Zobrazit celý článek.
30. Listopad 2015 |
Recepty |
Ingredience
dýně Hokaido
kari koření
čerstvá nebo sušená bazalka
citronová šťáva
zakysaná smetana
sůl
olej
Postup
Dýni omyjeme a nakrájíme i se slupkou na kostičky. Pak dýni osmahneme na oleji, ochutíme kari kořením, podlijeme vodou a dusíme do... Zobrazit celý článek.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- následující ›
- poslední »
Přidat komentář