Kvalitní strava, adekvátní pohyb a dobrá nálada.
Humus (cizrnová pomazánka) – recept
autor:
RNDr. Šárka Svo... | přidáno:
Úterý 6. Září 2016 10:46
Ingredience
- 150 g suché cizrny
- česnek
- olivový olej
- 100 g tahini – sezamová pasta
- římský drcený kmín
- sůl
- citronová šťáva
Postup
Cizrnu dobře propláchneme, dáme do hrnce, zalijeme vodou a necháme namočenou (nejlépe přes noc). Pak cizrnu v téže vodě cca 1 hodinu vaříme v mírně osolené vodě. Cizrnu vaříme dokud nezměkne jako máslo. Uvařenou cizrnu scedíme.
K uvařené cizrně přidáme česnek, citronovou šťávu, kmín, sůl a rozmixujeme na jemnou pastu. Po rozmixování přidáme tahini a dobře promícháme.
Humus podáváme nejlépe s celozrnným pečivem nebo kváskovým chlebem. Nezapomeňte také na zeleninu...:).
Více o pozitivních vlastnostech a účincích cizrny se dočtete zde.
Jaké máte osvědčené recepty s cizrnou? Napište mi na FB: Můj talíř – andromenovyziva.cz.
Další články
14. Leden 2020 |
Léčivé potraviny |
Rajské jablko neboli rajče je plod rajčete jedlého (též lilek rajče), trvalky většinou pěstované jako jednoletka. Jejich pěstování není náročné a odměnou nám jsou plody, které pozitivně působí na naše zdraví. O pěstování rajčat a obraně proti plísni... Zobrazit celý článek.
21. Květen 2019 |
Léčivé potraviny |
Stévie sladká je tropická rostlina, která je zajímavá nejen kvůli své vysoké sladivosti (komplex sladivých látek), ale též kvůli léčivým účinkům.
Sladivost stévie
Stévie obsahuje glykosidy tzv. steviosid a rebaudiosid.
V čisté podobě je prý 200... Zobrazit celý článek.
24. Duben 2019 |
Léčivé potraviny |
Co je tradiční kváskový chléb
Kváskový chléb pekly naše babičky. Peče se pouze z přírodního kvásku, mouky, vody, soli a kmínu. Neobsahuje žádné droždí.
Připravte si vlastní kvásek. Návod najdete zde.
Recept a postup na pravý nehnětený kváskový chléb... Zobrazit celý článek.
4. Duben 2019 |
Léčivé potraviny |
Ředkvička je kořen ředkve seté letní. Má štiplavou chuť díky hořčičným olejům. Tyto oleje chrání samotnou rostlinu před bakteriemi a plísněmi a stejně tak blahodárně působí i v našem těle.
Co ředkvička obsahuje
Hořčičné oleje a silice,
vitamíny – C... Zobrazit celý článek.
14. Březen 2019 |
Léčivé potraviny |
Na úvod je třeba zmínit, že název kajenský pepř je zavádějící, protože vlastně nejde o pepř, ale o druh velmi ostrých sušených chilli papriček. Český název pepř vznikl nepřesným překladem z angličtiny - pepper znamená jak pepř tak i papriku. Výraz... Zobrazit celý článek.
Stránky
Přidat komentář