Kvalitní strava, adekvátní pohyb a dobrá nálada.

Nepražené kakaové boby – superpotravina a antidepresivum

Kakaové boby

Kakaové boby jsou sušená semena kakaovníku pravého (Theobroma cacao). Z kakaových bobů se vyrábí tolik oblíbená čokoláda. Bohužel běžně prodávaná čokoláda prochází složitým výrobním procesem, při kterém kakaové boby ztrácí řadu svých prospěšných živin. Navíc je k nim při výrobě dodána řada dalších ingrediencí. Především cukr, který je příčinou tloustnutí a řady onemocnění. Ale ne všechnu čokoládu je třeba zatracovat. Více o čokoládě a jakou vybrat se dočtete zde.

Stejně tak kakao, běžně prodávané v obchodech, je většinou díky pražení ochuzeno o mnoho cenných živin.

Kakaové boby je nejlepší konzumovat pouze šetrně zpracované a nepražené.

Co obsahují nepražené kakaové boby

  • minerální látky - například hořčík, železo, mangan, síru, zinek, chrom, měď,
  • vitamíny – například řady B, E, K,
  • prospěšné tuky (například kyselinu stearovou, která neovlivňuje hladinu cholesterolu),
  • mají vysoký obsah antioxidantů – například flavonoidy,

Jak nepražené kakaové boby konzumujeme

  • k ochucení a zdobení sladkých pokrmů – dezerty, kaše,
  • do jogurtu,
  • do smoothie atd.

Tipy pro vás

  • Kakaové boby jsou přírodním antidepresivem, protože obsahují dopamin a serotonin. Můžete si drcené kakaové boby dát jen tak samotné – zlepšíte si náladu, koncentraci, dodáte rychlou energii a zaženete hlad.
  • Nepražené drcené kakaové boby seženete například v prodejnách zdravé výživy.

Nepražené kakaové boby můžete jíst i při hubnutí.

Napište mi na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.

sdílet

Přidat komentář

Plain text

  • Nejsou povoleny HTML značky.
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Email addresses will be obfuscated in the page source to reduce the chances of being harvested by spammers.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
CAPTCHA
Tato otázka slouží jako ochrana proti spamovacím robotům.

Další články

Dýně Hokaido
30. Listopad 2015 | Léčivé potraviny | Dýně Hokaido je taková malá oranžová vitamínová bomba. Měli by jí konzumovat všichni kdo se chtějí racionálně stravovat, hubnout a mají problémy spojené s andropauzou a menopauzou, protože je léčivá. Pochází z Anglie a proslavili ji pěstováním v... Zobrazit celý článek.

Stránky