Kvalitní strava, adekvátní pohyb a dobrá nálada.

Mungo - klíčky ke zdraví

Mungo

Mungo jsou malé zelené fazole. Jsou to semena jednoleté rostliny zvané vigna zlatá, pocházející z Indie.

Co mungo obsahují

  • vitamíny skupiny B, vitamín E,
  • minerální látky – vápník, hořčík, fosfor, železo, draslík,
  • bílkoviny,
  • vlákninu.

Nakličováním se obsah cenných látek zvyšuje!

Účinky na zdraví

  • posilují nervovou soustavu,
  • snižují cholesterol,
  • prevence anemie,
  • posílení srdce,
  • zlepšují pokožku,
  • prevence osteoporózy,
  • posilují svaly,
  • omlazují náš organismus.

Kde fazole koupit

Fazole mungo můžeme koupit v obchodech se zdravou výživou, ale i v některých supermarketech. K dostání jsou i naklíčené. Tyto však nedoporučuji kupovat, neboť se v nich mohou vyskytovat plísně.

Tip pro vás

Nakličte si mungo doma. Jak na to? Fazole (nejlépe BIO) důkladně propláchněte. Potom dejte do sklenice nebo misky a zalijte studenou vodou tak, aby voda byla nad fazolemi. Fazole nechte namočené přes noc. Druhý den vodu slijte a fazole opět důkladně propláchněte a vraťte do nádoby. Přikryjte například ubrouskem a nechte fazole klíčit. Průběžně proplachujte vodou. Fazole naklíčí za 1 – 3 dny. Poté je propláchněte a uložte do uzavíratelné nádoby do lednice. V lednici vydrží cca 4  dny.

Jak klíčky mungo konzumujeme

  • Klíčky konzumujeme nejlépe syrové, vařením ztrácejí cenné látky.
  • Klíčky nejčastěji přidáváme do míchaných zeleninových salátů, do jogurtů, pomazánek, do polévek, na chleba namazaný máslem apod.

Přidejte se k nám na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.
 

sdílet

Přidat komentář

Plain text

  • Nejsou povoleny HTML značky.
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Email addresses will be obfuscated in the page source to reduce the chances of being harvested by spammers.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
CAPTCHA
Tato otázka slouží jako ochrana proti spamovacím robotům.

Další články

Žena, stromy
19. Duben 2016 | Andropauza a menopauza | Příznaky menopauzy lze rozdělit na akutní (více o akutních příznacích si přečtěte zde), subakutní (více si o subakutních příznacích si přečtěte zde) a chronické. Předmětem tohoto článku jsou příznaky chronické. Třetí stadium menopauzy Třetí stadium... Zobrazit celý článek.
Bylinkový čaj
13. Duben 2016 | Recepty | Ingredience: 1 čajová lžička celého kmínu 1 čajová lžička majoránky 1 čajová lžička semen fenyklu 1 čajová lžička tymiánu 1 kus bobkového listu Postup: Sušené nebo čerstvé bylinky dáme do konvice a zalijeme ¾ l vody. Přivedeme k varu a vaříme na... Zobrazit celý článek.
Mandle
10. Duben 2016 | Léčivé potraviny | Mandle jsou jádra plodu mandloně obecné. Jsou velmi oblíbenou pochoutkou, jejich konzumace je navíc zdraví prospěšná. Co mandle obsahují vitamíny řady B, vitamín E, C, minerální látky - zejména vápník, fosfor, hořčík, železo, draslík, stopové prvky... Zobrazit celý článek.
Mandlové mléko
10. Duben 2016 | Recepty | Ingredience: 1 hrnek mandlí 4 hrnky vody Postup: Mandle předem namáčíme 24 hodin nebo alespoň 8 hodin, čímž v mandlích aktivujeme prospěšné enzymy. Pak důkladně rozmixujeme. Následně přecedíme přes plátno. Přecezenou drť můžeme využít například do... Zobrazit celý článek.
Chia pudink
1. Duben 2016 | Recepty | Ingredience: 1 banán nebo jablko 300 ml mléka - mandlové, datlové, kokosové či jiné dle chuti ½ lžičky skořice 2 lžíce chia semínek ovoce, ořechy na ozdobení Postup: Banán nakrájíme, zalijeme mlékem, přidáme skořici a rozmixujeme. Pokud je třeba... Zobrazit celý článek.

Stránky