Mexická horká čokoláda – recept

Ingredience:

• 120 g kvalitního kakaa
• 800 ml mléka
• 60 g cukru
• 1 lžička mleté skořice
• 1 lžička vanilkového extraktu
• ¼ lžičky kajenského pepře

Postup:

Smícháme kakao, cukr, skořici a kajenský pepř. Do kastrůlku dáme mléko a vanilkový extrakt a přivedeme k varu. Vaříme cca 7 minut. Potom za stálého míchání postupně přisypeme smíchané ingredience a vaříme ještě zhruba 2 minuty. Hustotu nápoje můžeme upravit přidáním mléka nebo vody.

Více o čokoládě se dočtete zde.

O léčivých účincích kajenského pepře se dočtete zde.

O voňavé a léčivé skořici se dočtete zde.

Pokud chcete zdravější variantu nápoje, zkuste použít místo cukru stévii (více o stévii zde). Podělte se s námi o zkušenosti na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.