Kvalitní strava, adekvátní pohyb a dobrá nálada.

Kokosový olej – superpotravina s všestranným použitím

Kokos

Kokosový olej se získává z plodu kokosové palmy - kokosovníku ořechoplodého. Rozumný člověk ví, že naše tělo tuky potřebuje. Používejte různé kvalitní tuky včetně kokosového oleje. Používání kokosového oleje je rozšířeno asi nejvíce při péči o pokožku. Kokosový olej má totiž na pokožku velmi pozitivní vliv. Hydratuje jí, je vhodný při popáleninách a při hojení jizev. Pravidelná péče kokosovým olejem zabraňuje tvoření trhlin a prasklin na rukách a patách. Kokosový olej pokožku chrání, zjemňuje, zlepšuje její pružnost a vyhlazuje jemné vrásky. Vytváří ochranný film, je ideální i pro péči o pokožku pro novorozence a těhotných žen. Používá se jako masážní prostředek a též jako koupelový olej.

Co kokosový olej obsahuje a jaké má další pozitivní účinky.

  • Obsahuje vitamíny A, E, C.
  • Funguje jako přírodní antibiotikum. Obsahuje až z 50 % kyselinu laurovou, která má antibakteriální a antimikrobiální účinky. Z ní si tělo umí vytvořit monolaurin, který ničí „špatné“ bakterie a při tom zachovává dobré bakterie, čímž zlepšuje a chrání naše trávení a imunitu. Dále obsahuje kyselinu kaprinovou, která vytváří monokaprin. Monokaprin je účinný například proti chlamydiím a herpes viru. Kokosový olej je účinný také proti stafylokokům, streptokokům a též proti plísním a houbám v trávicím traktu.
  • Kokosový olej je dobrým pomocníkem při snižování hmotnosti. Má menší energetickou hodnotu než ostatní tuky. Lžička kokosového oleje poskytuje dlouhodobější pocit nasycení a může tak potlačit hlad. Stimuluje tělesný metabolismus a pomáhá tak spalovat více energie.
  • Kokosový olej zastavuje proces stárnutí a předchází degenerativním onemocněním, pozitivní vliv má na prevenci Alzheimerovy choroby.
  • Dobrý vliv má i na zuby a dásně, neboť je posiluje dásně a působí proti kazivosti zubů.
  • Má antioxidační účinky (o antioxidantech zde).
  • Vyrovnává hladinu cukru v krvi, snižuje cholesterol, snižuje riziko infarktu.
  • Budeme-li zařazovat běžně do svého jídelníčku kokosový olej, budeme působit preventivně proti osteoporóze (ohroženy jsou ženy v souvislosti s menopauzou, i muži v souvislosti s andropauzou). Kokosový olej totiž zlepšuje využitelnost vápníku a hořčíku.

Jak a kde můžeme kokosový olej používat?

  • Při tepelné úpravě jídla (vyznačuje se vysokým bodem zakouření - cca 180°C).
  • Bod tání kokosového oleje je cca 25 stupňů, takže při pokojové teplotě se dá mazat na chleba nebo housku stejně jako máslo.
  • Můžeme ho také přidat do sladkých kaší, ovocných salátů, koktejlů, použít ho při pečení zdravých dobrot a též při přípravě nepečeného cukroví (recept pro inspiraci najdete zde).
  • Oxiduje pomalu a tím odolává žluknutí, má tedy dlouhou trvanlivost. Používejte kvalitní panenský, za studena lisovaný olej.

Kokosový olej je superpotravinou a má všestranné použití. Už jste jeho zázračné účinky objevili? Podělte se s námi o zkušenosti na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.

 

sdílet

Přidat komentář

Plain text

  • Nejsou povoleny HTML značky.
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Email addresses will be obfuscated in the page source to reduce the chances of being harvested by spammers.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
CAPTCHA
Tato otázka slouží jako ochrana proti spamovacím robotům.

Další články

Máslo
7. Únor 2019 | Encyklopedie | O tom, že margaríny nedoporučuji, jsem již psala. Ve zmiňovaném článku si můžete přečíst proč jsou margaríny nezdravé a nevhodné. Máslo, pokud ho budeme konzumovat jen v rozumné míře, je zdravější. V másle se přirozeně vyskytují vitamíny, hlavně... Zobrazit celý článek.
Cizrna
8. Leden 2019 | Léčivé potraviny | Cizrna beraní (nebo také římský hrách) je bobovitá rostlina. Konzumovat lze semena, celé lusky nebo mladé výhonky. Patří spolu s hrachem a fazolemi k nejvýznamnějším luštěninám. Obliba cizrny vzrůstá a to je dobře, neboť je velmi vhodná do zdravého... Zobrazit celý článek.
Glutamát obsahují párky, klobásy
1. Leden 2019 | Encyklopedie | Co je glutamát Glutaman sodný (E621) - chemicky vyrobená sůl kyseliny glutamové, bílá krystalická látka s charakteristickou masovou chutí. V potravinářském průmyslu je glutaman sodný nejčastěji používán k dochucení - zvýrazňuje chuť a vůni.  Umami... Zobrazit celý článek.
Vánoční cukroví
2. Listopad 2018 | Encyklopedie | Vánoce jsou svátky klidu, pohody, příjemné atmosféry v rodinném kruhu, setkávání s přáteli a také jsou plné dobrého jídla a pití. Abyste ukočírovali svoje chutě a potažmo svojí váhu, nemusíte sedět celé svátky u nějakého dietního jídla a zapíjet ho... Zobrazit celý článek.
Rajče, česnek
17. Srpen 2018 | Recepty | Ingredience zralá rajčata česnek tymián sůl olivový olej   Postup Zralá rajčata nakrájíme na půlky, dáme na pekáč s pečícím papírem nakrojenou částí nahoru. Dáme do trouby a pečeme cca 45 minut při 180 ºC. Než se rajčata upečou si připravíme... Zobrazit celý článek.

Stránky