Jablko – jedno jablko denně = prevence i lék
autor: RNDr. Šárka Svo... | přidáno: Sobota 26. Březen 2016 11:12
Konzumace jablek je pro naše zdraví velice prospěšná. Jablko je jedním z nejpěstovanějších ovocných druhů. Jeho výhodou tedy je, že je téměř vždy k dostání, můžeme využít domácí produkci a zároveň oproti jiným ovocným druhům je i cenově dostupné. Jablko by mělo být každodenní součástí našeho jídelníčku.
Co jablko obsahuje
- Minerální látky – například vápník, železo, hořčík, fosfor, bor,
- vitamíny C, E, vitamíny řady B, provitamín A,
- organické kyseliny,
- enzymy,
- velké množství taninů,
- pektin,
- flavonoidy (fytochemikálie),
- antioxidanty,
- vlákninu (v jednom jablku může být až 5 g vlákniny) a další..
Jaké zdraví prospěšné účinky má jablko
- Díky enzymům příznivě ovlivňuje zažívání, pozitivně působí na žaludeční a střevní potíže. Obsahuje organické kyseliny - převážně kyselinu jablečnou, dále i kyselinu citronovou, jantarovou, mléčnou a salicylovou. Tyto kyseliny mají (stejně jako citrusy) alkalizující účinky v krvi a tkáních, obnovují střevní flóru a brání kvašení ve střevech.
- Díky taninům, má stahující a protizánětlivé účinky.
- Pektin (vláknina), ve střevech váže vodu, odpadní látky a podporuje vylučování toxinů se stolicí. Pektin působí příznivě proti rakovině tlustého střeva. Pektin v kombinaci s organickými kyselinami obnovuje i bakteriální flóru.
- Vláknina zlepšuje činnost střev, pomáhá snižovat cholesterol.
- Obsahuje flavonoid kvercetin (fytochemikálie), který zabraňuje oxidaci lipoproteinů přenášejících cholesterol v krvi, čímž brání ukládání cholesterolu ve stěnách cév a zastavuje rozvoj aterosklerózy (tvrdnutí a zužování arterií). Flavonoidy zároveň výrazně snižují riziko nemocí mozku a ničí toxin beta amyloid, který se podílí na vzniku Alzheimerovy choroby.
- Bor pravděpodobně ulehčuje absorpci vápníku a hořčíku, vědci se domnívají, že se tím zřejmě podílí na prevenci osteoporózy.
- Díky obsahu draslíku a taninu má diuretické (močopudné) účinky.
- Čistí krev.
- Snižuje hladinu tuků v krvi.
- Zvyšuje tvorbu žluči, čímž ulehčuje funkci jater a snižuje pravděpodobnost vytváření žlučových kamenů.
- Zklidňuje nervovou soustavu (vitamíny řady B a hořčík).
- Pomáhá při léčení chronického kožního ekzému, který je způsobený nevyloučenými odpadními látkami metabolismu.
- Pozitivně ovlivňuje krevní tlak, protože neobsahuje téměř žádný sodík a je bohaté na draslík.
- Vhodné i pro diabetiky, protože podstatnou část cukrů v jablku tvoří fruktóza, obsažený pektin zpomaluje uvolňování cukrů do krve a udržuje stabilní hladinu cukru v krvi.
- Pomáhá při detoxikaci tím, že má močopudné účinky a schopnost omezovat tvorbu kyseliny močové.
- Díky vitamínu C má pozitivní vliv na posílení imunity.
Zařazujete pravidelně jablko do svého jídelníčku? Podělte se s námi o svoje zkušenosti na FB: Můj talíř – andromenovyziva.cz.
Kategorie:
Další články
18. Leden 2017 |
Léčivé potraviny |
Červená řepa má blahodárné účinky na naše zdraví. Má tu výhodu, že u nás patří k tradičně pěstované zelenině. Pro naše předky byla v zimě byla spolu se zelím jedním z klíčových zdrojů látek důležitých pro zdraví. Výhoda je, že je běžně dostupná,... Zobrazit celý článek.
18. Prosinec 2016 |
Recepty |
Upečte si tradiční vánoční cukroví našich babiček
Ingredience
280 g polohrubé mouky
280 g třtinového cukru
2 žloutky
2 vejce
šťáva z ½ citronu
2 plné lžíce strouhaného zázvoru
1 lžička prášku do pečiva
Postup
Vyšleháme vejce, žloutek a cukr. Pak... Zobrazit celý článek.
14. Prosinec 2016 |
Recepty |
Tento recept je nejen zdravý, ale i rychlý a snadný na přípravu. Můžete ho zkusit i o Vánocích. Budete tak mít zdravou variantu mlsání.
Ingredience:
sušené fíky
kvalitní čokoláda (hořká, na vaření...)
kokosový olej
Postup:
Ve vodní lázni... Zobrazit celý článek.
23. Listopad 2016 |
Encyklopedie |
Obchody už na nás zase útočí vánočním zbožím :-). Nabízejí i „čokoládové“ figurky. Buďte obezřetní a dobře vybírejte co kupujete.
Kupujte čokoládu
Čokoláda musí obsahovat kakaovou hmotu, kakaové máslo a cukr. O čokoládě se dočtete více zde.
Název... Zobrazit celý článek.
16. Listopad 2016 |
Recepty |
Ingredience
1 kg zeleniny, například: 600 g zelí, 400 g další zeleniny (mrkev, cibule, křen, chilli papričky atd.)
15 g soli
kmín
lze použít pro obměnu i jiné koření, například česnek, jalovec, bobkový list, nové koření, kopr, zázvor...
Postup:... Zobrazit celý článek.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- …
- následující ›
- poslední »
Přidat komentář