Kvalitní strava, adekvátní pohyb a dobrá nálada.

Čokoláda – neodepírejte si jí i Montezuma II. jí holdoval

Čokoláda

Čokoláda není nic až tak špatného, jak nám je často prezentováno. Ale musíte vědět jakou si vybrat! Rozhodně je lepší se vyhnout čokoládě mléčné, která obsahuje hodně tuku, cukru a aditiv (chemických). Vyberte si čokoládu tmavou, která bude mít obsah kakaa alespoň 70 %. A pokud tu teď píši, že čokoládu můžete klidně jíst, tak tím nemyslím „jíst v jakémkoli množství“. Doporučuje se maximálně 25 g kvalitní čokolády denně.

Prvními pěstiteli kakaovníku a konzumenty čokolády byli prý Olmékové, kteří žili na pobřeží Mexického zálivu a dále pak Mayové a Aztékové. Čokoláda byla považována za afrodiziakum. Aztékové do ní přidávali různá koření (například vanilku a chilli). Čokoládě prý propadl i aztécký král Montezuma II. Kakaové boby byly používány jako platidlo a byly směnitelné na trhu.

Pokud si občas dáte kvalitní čokoládu, můžete i prospět svému tělu a zdraví.

  • Obsahuje totiž flavonoidy, což jsou látky s antioxidačním účinkem (více o antioxidantech zde). Flavonoidy snižují riziko infarktu a mrtvice, působí pozitivně na cévy, snižují LDL cholesterol, zvyšuji HDL cholesterol, pomáhají snížit krevní tlak. Mají i pozitivní vliv na učení a paměť. Podle jedné italské studie prý je hořká čokoláda nejspíš jedinou sladkostí, která má v podstatě pozitivní vliv. Flavonoidy totiž zvyšují produkci oxidu dusnatého v těle čímž se zlepšuje citlivost na inzulín.
  • V kakaových bobech je obsažen také tryptofan, jeho přeměnou vzniká serotonin - tzv. hormon dobré nálady.
  • Kromě toho vyvolává čokoláda příjemný pocit spokojenosti i díky obsahu fenyletylaminu. Tato látka mírní pocity napětí, úzkosti a strachu. Kousek čokolády se nám bude tedy hodit při stresu a vyčerpání.

Je tedy zřejmé, že s rozumem konzumovaná kvalitní čokoláda je vhodná pro všechny, tedy i pro ty, kteří chtějí působit preventivně například proti negativním projevům andropauzy (více zde) a menopauzy (více zde).

Tip pro vás: Pokud čokoládu milujete, zařaďte jí klidně místo svačiny například s ovocem. Nastrouhejte si jí kousek do jogurtu nebo do müsli. A můžete si také připravit horkou čokoládu. Recept na lahodnou mexickou horkou čokoládu najdete zde. Pokud chcete zdravější nápoj, místo cukru použijte stévii (o stévii více zde).

Neodpírejte si jí. Navíc je lepší si dát každý den jeden čtvereček než pak najednou celé balení :-). "Ujíždíte" na čokolátě? Podělte se s námi o zkušenosti na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.

 

sdílet

Přidat komentář

Plain text

  • Nejsou povoleny HTML značky.
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Email addresses will be obfuscated in the page source to reduce the chances of being harvested by spammers.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
CAPTCHA
Tato otázka slouží jako ochrana proti spamovacím robotům.

Další články

Skořice
17. Prosinec 2015 | Léčivé potraviny | Skořice je získávána z kůry skořicovníku, stálezeleného tropického stromu. Na produkci skořice jsou využívány hlavně dva druhy a to skořicovník ceylonský a skořicovník čínský. Za kvalitnější je považována skořice ze skořicovníku ceylonského, tato... Zobrazit celý článek.
15. Prosinec 2015 | Encyklopedie | Palmový olej se stal v posledních letech velmi používaným rostlinným produktem. Najdeme ho skoro všude – v margarínech, majonézách, sušenkách, čokoládě, tyčinkách, slaných pochutinách, v pečivu, v krmení pro naše mazlíčky i v kosmetice. Jeho boom... Zobrazit celý článek.
Zelenina
14. Prosinec 2015 | Léčivé potraviny | Vláknina je významnou součástí stravy. Pojem vláknina je nám známý, ale pojďme se podívat na vlákninu podrobněji.  Jak vláknina působí Vláknina ovlivňuje funkci tenkého a tlustého střeva, způsobuje, že toxické látky jsou v kontaktu se střevní stěnou... Zobrazit celý článek.
11. Prosinec 2015 | Prevence nemocí | V říjnu letošního roku proběhla v Praze Mezinárodní konference o testosteronovém deficitu a jeho léčbě. Vzhledem k tomu, že v posledních letech byl názor na testosteronovou léčbu rozporuplný, bylo cílem konference vyhodnotit základní vědecké... Zobrazit celý článek.
9. Prosinec 2015 | Léčivé potraviny | Vlašský ořech je plod ořešáku královského, u nás hojně pěstovaného stromu. Vlašský ořech je chutnou a hlavně velmi zdravou potravinou, kterou s oblibou konzumovali již naši předkové. Obsahuje zdravé tuky Plod je velice výživný, neboť obsahuje cca 62... Zobrazit celý článek.

Stránky