Kvalitní strava, adekvátní pohyb a dobrá nálada.

Cizrna je vhodná do zdravého jídelníčku

Cizrna

Cizrna beraní (nebo také římský hrách) je bobovitá rostlina. Konzumovat lze semena, celé lusky nebo mladé výhonky. Patří spolu s hrachem a fazolemi k nejvýznamnějším luštěninám.

Obliba cizrny vzrůstá a to je dobře, neboť je velmi vhodná do zdravého jídelníčku.

Co obsahuje

  • Vitamíny – řady B, C, E a provitamín A,
  • minerální látky – železo, draslík, fosfor, mangan, vápník, hořčík, zinek,
  • vlákninu a další.

Jak nám cizrna prospívá

  • Snižuje cholesterol, protože obsahuje kvalitní tuky, které pomáhají cholesterol snižovat, vláknina zabraňuje vstřebávání cholesterolu,
  • díky obsahu vitamínů řady B zlepšuje činnost nervové soustavy, působí proti podrážděnosti, nervozitě a zlepšuje koncentraci,
  • konzumace pomáhá k prevenci kardiovaskulárních onemocnění,
  • pomáhá proti zácpě,
  • vhodná v těhotenství, neboť obsahuje kyselinu listovou důležitou pro správný vývoj nervové soustavy plodu, železo a další minerální látky.

Jak cizrnu konzumovat

  • Uvařená cizrna je vhodná do salátů, k těstovinám, k přípravě pomazánek, jemného pyré.
  • Velmi oblíbená je cizrnová pomazánka zvaná humus, recept najdete zde.
  • Cizrna má správný poměr živin a lze jí konzumovat jako hlavní chod.

Cizrna by měla být součástí zdravého jídelníčku.

Zajímavé informace najdete na FB: Můj talíř – andromenovyziva.cz. Napište mi a staňte se fanouškem :).

sdílet

Přidat komentář

Plain text

  • Nejsou povoleny HTML značky.
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Email addresses will be obfuscated in the page source to reduce the chances of being harvested by spammers.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
CAPTCHA
Tato otázka slouží jako ochrana proti spamovacím robotům.

Další články

Kváskový chléb
24. Srpen 2016 | Léčivé potraviny | Co je tradiční kváskový chléb Kváskový chléb pekly naše babičky. Peče se pouze z přírodního kvásku, mouky, vody, soli a kmínu. Neobsahuje žádné droždí. Co je tradiční kvásek Kvásek je pouze směsí mouky (žitná) a vody. Za příznivých podmínek tato... Zobrazit celý článek.
Relax u kávy
24. Srpen 2016 | Encyklopedie | Jak zhubnout? Někdo řeší tuto otázku velmi často. Hubneme do šatů, do plavek, hubneme nohy, břicho, zadek... Přestaňme hubnout do „něčeho“ nebo kvůli "něčemu a někomu" … Náš život Zamysleme se nejprve raději sami nad sebou a svým životem. Jak nyní... Zobrazit celý článek.
Ghí
6. Srpen 2016 | Léčivé potraviny | Ghí je tzv. přepuštěné máslo, které má tradici v Indii, ale i u nás. Má řadu lepších vlastností než klasické máslo. Přečtěte si více o ghí zde. Podle ajurvedské medicíny má ghí řadu léčivých účinků. Posiluje imunitu. Posiluje nervovou soustavu a... Zobrazit celý článek.
Ghí
6. Srpen 2016 | Recepty | Ingredience kravské máslo Postup Máslo zahříváme v hrnci na mírném ohni až začne vařit. Když se na povrchu objeví bílá pěna, sebereme jí a stáhneme oheň na minimální teplotu. Musíme dávat pozor, aby se ghí nepřipálilo a odstraňujeme z povrchu pěnu a... Zobrazit celý článek.
Máslo
6. Srpen 2016 | Encyklopedie | Co je ghí Ghí je indický název pro tzv. přepuštěné máslo. Je to i u nás tradičně používaná úprava másla. Připravuje z kravského másla a vznikne oddělením tuku od pevných mléčných částic. Vlastnosti ghí Ghí se připravuje z másla, přesto má jiné... Zobrazit celý článek.

Stránky