Kvalitní strava, adekvátní pohyb a dobrá nálada.

Biopotraviny – jejich označení aneb jak je rozeznat

Potraviny

Biopotravina je produktem ekologického zemědělství. Více o tom co je biopotravina se dočtete zde.

Jak poznáme biopotravinu – označování ekologických produktů

Je označena logem EU – motiv listu s evropskými hvězdami a na balených biopotravinách od 1. 7. 2010 platí také povinnost označovat na obalu místo, kde byly vyprodukovány zemědělské suroviny, z nichž se produkt skládá. Pro biopotraviny dovezené do EU ze třetích zemí je evropské logo dobrovolné.

Pro výrobce i nadále platí povinnost označovat balené biopotraviny národním logem BIO (biozebra).

Další označení

Každá potravina, která je označená slovem BIO či jiným odkazem na způsob produkce v ekologickém zemědělství, také musí být opatřena na obalu kódem organizace, která provedla kontrolu, zda výrobek skutečně splňuje zákonné podmínky pro biopotraviny. Díky kódu si lze na stránkách jednotlivých kontrolních organizací snadno dohledat, zda výrobek skutečně prošel kontrolou.

V České republice kontrolují biopotraviny tři soukromé kontrolní subjekty, kterým ministerstvo zemědělství s účinnosti od 1. 7. 2010 přidělilo nové kódy. Jsou to:

  • KEZ, o.p.s., kód na obalu: CZ-BIO-001
  • ABCert AG, kód na obalu: CZ-BIO-002
  • BIOKONT CZ, kód na obalu: CZ-BIO-003

Od 1. 1. 2010 byl ke kontrole ekologického zemědělství vedle soukromých kontrolních subjektů pověřen také ÚKZÚZ.

Kdo co kontroluje

  • Soukromé kontrolní subjekty (viz výše) zajišťují kontrolní činnosti spojené s vydáním osvědčení o původu bioproduktu, biopotraviny nebo ostatního bioproduktu.
  • ÚKZÚZ provádí úřední kontrolu v rámci poskytování státní podpory ekologickým zemědělcům i výrobcům biopotravin. Předmětem kontroly je vedení dokumentace, rostlinná produkce (hnojiva, přípravky na ochranu rostlin), živočišná produkce (krmiva, welfare zvířat) a identifikace a označování produktů ekologického zemědělství. Ekologičtí zemědělci mají navýšeny dotace na plochu, ekologičtí zemědělci i výrobci biopotravin jsou bodově zvýhodněni při hodnocení investičních projektů.

Klamavé označování

Potraviny, které nepochází z ekologického zemědělství, se jako “bio” či “eko” označovat nesmí. K odstraňování tzv. klamavého označování potravin nepocházejících z ekologického zemědělství výrazně pomohl zákon o ekologickém zemědělství. Některé výrobky s klamavým označením zmizely z trhu ke dni účinnosti zákona, jiné jsou předmětem kontroly. Také spotřebitelé mohou podávat podněty k zahájení správního řízení s jejich výrobci či distributory.

Některé předpisy upravující biopotraviny

  • zákon č. 242/2000 Sb., o ekologickém zemědělství
  • nařízení Rady (ES) č. 834/2007
  • nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 882/2004

Máte zkušenosti s klamavým označováním potravin? Podělte se s námi o zkušenosti na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz.

 

Kategorie: 
sdílet

Přidat komentář

Plain text

  • Nejsou povoleny HTML značky.
  • Řádky a odstavce se zalomí automaticky.
  • Email addresses will be obfuscated in the page source to reduce the chances of being harvested by spammers.
  • Webové a e-mailové adresy jsou automaticky převedeny na odkazy.
CAPTCHA
Tato otázka slouží jako ochrana proti spamovacím robotům.

Další články

Máslo
7. Únor 2019 | Encyklopedie | O tom, že margaríny nedoporučuji, jsem již psala. Ve zmiňovaném článku si můžete přečíst proč jsou margaríny nezdravé a nevhodné. Máslo, pokud ho budeme konzumovat jen v rozumné míře, je zdravější. V másle se přirozeně vyskytují vitamíny, hlavně... Zobrazit celý článek.
Cizrna
8. Leden 2019 | Léčivé potraviny | Cizrna beraní (nebo také římský hrách) je bobovitá rostlina. Konzumovat lze semena, celé lusky nebo mladé výhonky. Patří spolu s hrachem a fazolemi k nejvýznamnějším luštěninám. Obliba cizrny vzrůstá a to je dobře, neboť je velmi vhodná do zdravého... Zobrazit celý článek.
Glutamát obsahují párky, klobásy
1. Leden 2019 | Encyklopedie | Co je glutamát Glutaman sodný (E621) - chemicky vyrobená sůl kyseliny glutamové, bílá krystalická látka s charakteristickou masovou chutí. V potravinářském průmyslu je glutaman sodný nejčastěji používán k dochucení - zvýrazňuje chuť a vůni.  Umami... Zobrazit celý článek.
Vánoční cukroví
2. Listopad 2018 | Encyklopedie | Vánoce jsou svátky klidu, pohody, příjemné atmosféry v rodinném kruhu, setkávání s přáteli a také jsou plné dobrého jídla a pití. Abyste ukočírovali svoje chutě a potažmo svojí váhu, nemusíte sedět celé svátky u nějakého dietního jídla a zapíjet ho... Zobrazit celý článek.
Rajče, česnek
17. Srpen 2018 | Recepty | Ingredience zralá rajčata česnek tymián sůl olivový olej   Postup Zralá rajčata nakrájíme na půlky, dáme na pekáč s pečícím papírem nakrojenou částí nahoru. Dáme do trouby a pečeme cca 45 minut při 180 ºC. Než se rajčata upečou si připravíme... Zobrazit celý článek.

Stránky