Kvalitní strava, adekvátní pohyb a dobrá nálada.

Antioxidanty - ochrana před volnými radikály

Černý rybíz

Antioxidanty jsou látky zabraňující působení volných radikálů. Volné radikály mohou v organismu napáchat nevratná poškození, způsobují oxidační stres (o volných radikálech si můžete přečíst zde). Antioxidanty například zabraňují oxidaci LDL cholesterolu, který může způsobovat zužování a kornatění cév (ateroskleróza) a chrání tak před kardiovaskulárními onemocněními (infarkt myokardu, ischemická choroba srdeční, angina pektoris). Antioxidanty zmenšují riziko rakoviny (prostaty, děložního čípku, rakoviny trávicího traktu). Za normálních podmínek existuje mezi antioxidanty a volnými radikály rovnováha.

Kdo potřebuje zvýšený přísun antioxidantů

Všichni kdo jsou vystaveni velké psychické zátěži, stresu, kuřáci, všichni kdo pracují ve znečištěném prostředí, trpí degenerativním onemocněním, při delším pobytu na slunci, potřebují větší množství antioxidantů. Lidé starší 45 let měli by dodávat tělu antioxidanty, protože se zvyšujícím se věkem klesá množství antioxidantů přirozeně se vyskytujících v těle, dochází k úbytku energie a spouštění degenerativních změn v organismu.

Příklady antioxidantů

Silnými antioxidanty jsou například:

  • vitamíny C, A, E,
  • beta-karoten,
  • zinek,
  • měď,
  • lykopen.

Potraviny bohaté na antioxidanty

Rozmarýn, máta peprná, šalvěj, tymián, oregano, černý rybíz, borůvky, brusinky, jahody, maliny, třešně, hroznové víno, švestky, jablka, citrusy, kiwi, avokádo, rozinky, rajčata, brokolice, kapusta, červená řepa, papriky, listová zelenina, špenát, zelí, česnek, cibule, řeřicha, tykev, mrkev, hrášek, kopr, zelený čaj.

Lykopen

Například lykopen najdeme v rajčatech, v červeném grapefruitu, vodním melounu a šípcích. O rajčatech se více dozvíte zdeO šípcích se více dozvíte zde.

Podělte se s námi o svoje zkušenosti na FB: Můj talíř - andromenovyziva.cz. 

Kategorie: 
sdílet

Další články

Ghí
6. Srpen 2016 | Léčivé potraviny | Ghí je tzv. přepuštěné máslo, které má tradici v Indii, ale i u nás. Má řadu lepších vlastností než klasické máslo. Přečtěte si více o ghí zde. Podle ajurvedské medicíny má ghí řadu léčivých účinků. Posiluje imunitu. Posiluje nervovou soustavu a... Zobrazit celý článek.
Ghí
6. Srpen 2016 | Recepty | Ingredience kravské máslo Postup Máslo zahříváme v hrnci na mírném ohni až začne vařit. Když se na povrchu objeví bílá pěna, sebereme jí a stáhneme oheň na minimální teplotu. Musíme dávat pozor, aby se ghí nepřipálilo a odstraňujeme z povrchu pěnu a... Zobrazit celý článek.
Máslo
6. Srpen 2016 | Encyklopedie | Co je ghí Ghí je indický název pro tzv. přepuštěné máslo. Je to i u nás tradičně používaná úprava másla. Připravuje z kravského másla a vznikne oddělením tuku od pevných mléčných částic. Vlastnosti ghí Ghí se připravuje z másla, přesto má jiné... Zobrazit celý článek.
Borůvky
1. Srpen 2016 | Recepty | Ingredience na 2 porce: Na těsto: 250 g měkkého tvarohu 2 lžíce strouhaného kokosu 2 vejce 50 g másla 160 g hrubé mouky sůl Na klevelu: 200 g borůvek voda med smetana ke šlehání Postup: Smícháme tvaroh, kokos, žloutky, rozpuštěné máslo a mouku.... Zobrazit celý článek.
Voda s citronem
24. Červenec 2016 | Encyklopedie | Metabolismus Metabolismus je látková přeměna. Metabolismus přeměňuje jídlo na energii. Tato energie je nezbytná pro chod vašeho těla. Rychlejší metabolismus znamená víc „spálených“ kalorií a méně uloženého tuku. A v minulém článku o metabolismu jste... Zobrazit celý článek.

Stránky